# remi neubert

Status | Meeting Planned
Meeting date | @November 16, 2018
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Firm | casino
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Remi: responsable méthode et approvisionneur. Pilotage opérationel, chef de projet

Yann maestre. Chef de projet, conception et du déploiement des outils. Appro jusqu'à l'appro

Nous on fait bcp de surtockage mais pas assez de prévision de la demande.

La forme chez nous est un peu plus complexe: on utilise la météo et d'autres phénomène que je maitrise pas. On calcul le safety stock en utilisant plusieurs paramètre.

ca veut dire que vous faites de la reco à la foi côté nous et à nos fournisseurs?

est-ce qu'il prend en compte la capacité de production? oui en plus des plans, forecasts, ...

vous avez donc des algos qui permette de déterminer si un phénomène vient de l'effet bull-whip ou d'autres choses?

sur un article à faible rotation je ne vois pas de valeur.

Comment vous calculez du coup ces stocks de sécurité concrètement? en plus de ces formules !

on est plutôt structuré sur l'envoie de la donnée. On l'a déjà fait avec d'autres entreprises. (niveau de stocks, ventes, ...) c'est des choses que l'on peut envoyer.

Pour l'instant je ne m'engage à rien, je ne peux rien dire. Mais mon sentiment c'est ce que Yann me soufflait que le modèle est plus pertinent pour le fournisseur que pour les distributeurs.

Si on travaille ensemble, ça serait hyper important de discuter des modèles de données qu'on a. LOKAD se sont régulièrement cassé la gueule sur notre modèle de donnée.

Une vrai difficulté qu'il faudra appréhender dès le départ en terme de donnée.

On prend un peu de prise de recul, et on vous fait un retour d'ici une quinzaine de jours.